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누에분말을 첨가한 누에설기의 일반성분 및 품질 특성
누에분말을 첨가한 누에설기의 일반성분 및 품질 특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- 서명/저자
- 누에분말을 첨가한 누에설기의 일반성분 및 품질 특성 / 임영희, 김미원, 김애정 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 562-566
- 기타저자
- 임영희, 김미원, 김애정
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051653
MARC
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제18권 제6호 (통권 제72호 2002년 12월)▼d2002, 12
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