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사물절편의 미생물학적 품질안전성
사물절편의 미생물학적 품질안전성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 사물절편의 미생물학적 품질안전성 / 김윤선, 박춘란 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2002.
- Material Info
- pp. 516-521
- Added Entry-Personal Name
- 김윤선, 박춘란
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지 : 제18권 제5호 (통권 제71호 2002년 10월) 2002, 10
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051639
MARC
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