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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

사물절편의 미생물학적 품질안전성 / 김윤선, 박춘란 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2002.

형태사항  

pp. 516-521

키워드  

사물 미생물학 품질

기타저자  

김윤선, 박춘란

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제18권 제5호 (통권 제71호 2002년 10월) 2002, 10

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Control Number  

kjul:60051639