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유화제가 약과의 품질에 미치는 효과
유화제가 약과의 품질에 미치는 효과 / 이수연, 김명애 공저
유화제가 약과의 품질에 미치는 효과

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
서명/저자  
유화제가 약과의 품질에 미치는 효과 / 이수연, 김명애 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2002.
형태사항  
pp. 333-339
키워드  
유화제 약과 품질 효과
기타저자  
이수연, 김명애
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제18권 제3호 (통권 제69호 2002년 6월) 2002, 06
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60051605

MARC

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