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ISSN  

1225701X

서명/저자  

자외선 B파 조사와 열풍건조가 표고버섯의 비타민 D₂함량에 미치는 영향 / 이진실, 김선주, 안령미 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2002.

형태사항  

pp. 173-178

키워드  

자외선 B파 조사 열풍 표고 비타민 D₂함량에

기타저자  

이진실, 김선주, 안령미

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제18권 제2호 (통권 제68호 2002년 4월) 2002, 04

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Control Number  

kjul:60051562