서브메뉴
검색
솔잎가루를 첨가한 솔설기의 재료배합비에 따른 관능적, 텍스처 특성
솔잎가루를 첨가한 솔설기의 재료배합비에 따른 관능적, 텍스처 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 솔잎가루를 첨가한 솔설기의 재료배합비에 따른 관능적, 텍스처 특성 / 이효지, 한지연 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2002.
- Material Info
- pp. 164-172
- Added Entry-Personal Name
- 이효지, 한지연
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지 : 제18권 제2호 (통권 제68호 2002년 4월) 2002, 04
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051561
MARC
008050817s2002 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a솔잎가루를 첨가한 솔설기의 재료배합비에 따른 관능적, 텍스처 특성▼d이효지, 한지연 공저
■260 ▼a서울▼b한국조리과학회▼c2002.
■300 ▼app. 164-172
■653 ▼a솔잎▼a첨가▼a재료▼a관능적▼a텍스처
■700 ▼a이효지, 한지연
■773 ▼t한국조리과학회지▼g제18권 제2호 (통권 제68호 2002년 4월)▼d2002, 04
■SIS ▼aS011587▼b60050539▼h8▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
