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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

조리에 따른 미역중의 색도 및 무기성분의 변화 / 한재숙, 이연정, 이신정 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2002.

형태사항  

pp. 101-108

키워드  

조리 미역 중의 색도 무기성 분의 변화

기타저자  

한재숙, 이연정, 이신정

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제18권 제1호 (통권 제67호 2002년 2월) 2002, 02

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Control Number  

kjul:60051551