서브메뉴
검색
난백의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성
난백의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 난백의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성 / 윤숙자 저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2002.
- Material Info
- pp. 81-86
- Added Entry-Personal Name
- 윤숙자
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지 : 제18권 제1호 (통권 제67호 2002년 2월) 2002, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051548
MARC
008050817s2002 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a난백의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성▼d윤숙자 저
■260 ▼a서울▼b한국조리과학회▼c2002.
■300 ▼app. 81-86
■653 ▼a난백▼a첨가▼a약과▼a품질▼a특성
■700 ▼a윤숙자
■773 ▼t한국조리과학회지▼g제18권 제1호 (통권 제67호 2002년 2월)▼d2002, 02
■SIS ▼aS011586▼b60050539▼h8▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
