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국내산 진피 열수추출물의 특성과 진피 음료 개발에 관한 연구
국내산 진피 열수추출물의 특성과 진피 음료 개발에 관한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- 서명/저자
- 국내산 진피 열수추출물의 특성과 진피 음료 개발에 관한 연구 / 민성희, 박희옥, 오혜숙 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 51-56
- 기타저자
- 민성희, 박희옥, 오혜숙
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051514
MARC
008050817s2002 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a국내산 진피 열수추출물의 특성과 진피 음료 개발에 관한 연구▼d민성희, 박희옥, 오혜숙 공저
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제18권 제1호 (통권 제67호 2002년 2월)▼d2002, 02
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