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미나리과 산채의 아질산염 소거능
미나리과 산채의 아질산염 소거능
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 미나리과 산채의 아질산염 소거능 / 노광석, 양미옥, 조은자 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2002.
- Material Info
- pp. 8-12
- Added Entry-Personal Name
- 노광석, 양미옥, 조은자
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지 : 제18권 제1호 (통권 제67호 2002년 2월) 2002, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051503
MARC
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