자료유형  

 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

깻잎의 엽령 및 저장에 따른 비타민 C와 무기질 함량 / 최영희, 한재숙 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 583-588

키워드  

깻잎 저장 비타민 C와 무기질 함량

기타저자  

최영희, 한재숙

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제17권 제6호 (통권 제66호 2001년 12월) 2001, 12

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60051482