자료유형  

 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

파프리카즙 첨가가 생면의기호와 품질에 미치는 영향 (I) / 황재희, 장명숙 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 373-379

키워드  

첨가 생면 품질

기타저자  

황재희, 장명숙

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제17권 제4호 (통권 제64호 2001년 8월) 2001, 08

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Control Number  

kjul:60051463