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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

녹차가루 및 신선초가루 첨가가 유과의 품질 특성에 미치는 영향 / 김향숙, 김순남 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 52-60

키워드  

녹차 가루 신선 첨가 유과 품질 특성

기타저자  

김향숙, 김순남

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제17권 제3호 (통권 제63호 2001년 6월) 2001, 06

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Control Number  

kjul:60051436