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ISSN  

1225701X

서명/저자  

한국조리과학의 발전 방향과 전망 / 구성자 저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 75-104

키워드  

한국 방향 전망

기타저자  

구성자

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제17권 제2호 (통권 제62호 2001년 4월) 2001, 04

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kjul:60051427