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ISSN  

1225701X

서명/저자  

콩기름과 콩가루를 첨가한 콩떡의 관능적 특성(I) / 정혜숙, 김경자 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 33-38

키워드  

콩기름 콩가루 첨가 콩떡 관능적 특성

기타저자  

정혜숙, 김경자

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제17권 제2호 (통권 제62호 2001년 4월) 2001, 04

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kjul:60051420