자료유형  

 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

산초의 휘발성 향미성분 분석 및 향신료로서의 관능적 평가 / 이미순, 정미숙 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회지, 2000.

형태사항  

pp. 216-220

키워드  

산초 휘발성 향미 성분 향신료 관능적 평가

기타저자  

이미순, 정미숙

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제16권 제3호 (통권 제57호 2000년 6월) 2000, 06

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60051284