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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

ATP bioluminescence Assay를 이용한 대학 급식시설의 위생상태 평가에 관한 연구 / 박영숙 저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회지, 2000.

형태사항  

pp. 195-201

키워드  

ATP BIOLUMINESCENCE ASSAY를 이용 대학 급식 위생 상태 평가

기타저자  

박영숙

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제16권 제2호 (통권 제56호 2000년 4월) 2000, 04

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Control Number  

kjul:60051278