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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

담금방법을 달리한 부추김치의 관능적 및 미생물학적 특성 / 막문옥, 장명숙 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회지, 2000.

형태사항  

pp. 65-74

키워드  

담금 달리 부추 관능적 미생물학

기타저자  

막문옥, 장명숙

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제16권 제1호 (통권 제55호 2000년 2월) 2000, 02

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Control Number  

kjul:60051253