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국내산 밀의 제빵 적성에 관한 연구
국내산 밀의 제빵 적성에 관한 연구 / 남재경, 한영숙 공저
국내산 밀의 제빵 적성에 관한 연구

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
서명/저자  
국내산 밀의 제빵 적성에 관한 연구 / 남재경, 한영숙 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회지, 2000.
형태사항  
pp. 1-8
키워드  
국내 밀의 적성
기타저자  
남재경, 한영숙
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제16권 제1호 (통권 제55호 2000년 2월) 2000, 02
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60051244

MARC

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■022    ▼a1225701X
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