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ISSN  

1225701X

서명/저자  

양식 및 자연산 도미)Pagrosomus auratus) 어육의 품질 특성에 관한 연구 / 이경희, 이영순 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회지, 1999.

형태사항  

pp. 639-644

키워드  

양식 자연 도미 AURATUS 어육 품질 특성

기타저자  

이경희, 이영순

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제15권 제6호 (통권 제54호 1999년 12월) 1999, 12

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Control Number  

kjul:60051241