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ISSN  

1225701X

서명/저자  

깍두기 김치 제조용 절단 무의 가공적성에 대한 연구 / 김건희 저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회지, 1999.

형태사항  

pp. 633-638

키워드  

깍두기 김치 제조 절단 무의 가공 대한

기타저자  

김건희

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제15권 제6호 (통권 제54호 1999년 12월) 1999, 12

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Control Number  

kjul:60051240