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수삼의 첨가가 섞박지의 품질특성에 미치는 영향
수삼의 첨가가 섞박지의 품질특성에 미치는 영향 / 임희정 저
수삼의 첨가가 섞박지의 품질특성에 미치는 영향

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
서명/저자  
수삼의 첨가가 섞박지의 품질특성에 미치는 영향 / 임희정 저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회지, 1999.
형태사항  
pp. 618-625
키워드  
수삼 첨가 섞박지 품질
기타저자  
임희정
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제15권 제6호 (통권 제54호 1999년 12월) 1999, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60051238

MARC

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