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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

단호박 첨가수준에 따른 호박떡의 기호성 및 품질특성 / 윤숙자 저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회지, 1999.

형태사항  

pp. 586-590

키워드  

단호 첨가 호박떡 기호성 품질 특성

기타저자  

윤숙자

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제15권 제6호 (통권 제54호 1999년 12월) 1999, 12

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Control Number  

kjul:60051232