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ISSN  

1225701X

서명/저자  

소금으로 팽화시킨 유과바탕 밀 쌀엿강정용 팽화쌀의 저장 중 품질 변화 / 임경려, 이경희, 곽은정 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회지, 2004.

형태사항  

pp. 462-467

키워드  

소금 으로 유과 바탕 저장 품질 변화

기타저자  

임경려, 이경희, 곽은정

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제20권 제5호 (통권 제83호 2004년 10월) 2004, 10

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Control Number  

kjul:60051219