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 기사

ISSN  

12260983

서명/저자  

위탁급식소 조리종사원의 HACCP 적용에 필요한 위생지식 및 직무수행수준에 대한 인지도 조사 / 문혜경,황잠옥 공저

발행사항  

서울 : 대한지역사회영양학회, 2003.

형태사항  

pp. 71-82

키워드  

위탁 급식소 조리 HACCP 적용 필요 위생 지식 직무 대한 인지

기타저자  

문혜경,황잠옥

기본자료저록  

대한지역사회영양학회지 : 제8권 제1호 (2003년 2월) 2003, 02

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Control Number  

kjul:60023056