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호텔 조리기능의 아웃소싱 전략
오석태
,
| 한국조리학회 |
2000
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소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR146710
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
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1
마지막
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저자순
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발행년도(9-1)
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2000
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