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20 Results:UU:제39권제2호20074 0.115 sec.
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캔 커피의 온장 시 납 함량의 변화
캔 커피의 온장 시 납 함량의 변화
이경주, | 한국식품과학회 | 2007 ,
2
이산화염소 처리에 의한 적색육의 저장 중 품질변화
이산화염소 처리에 의한 적색육의 저장 중 품질변화
이승환, | 한국식품과학회 | 2007 ,
3
벤조피렌을 투여한 마우스 간에서 인삼 분말의 항산화 효과
벤조피렌을 투여한 마우스 간에서 인삼 분말의 항산화 효과
김현정, | 한국식품과학회 | 2007 ,
4
뽕잎 당단백질의 항산화능과 Raw 264.7 세포에 있어서 bisphenol A에 유도된 신호전달인자의 억제
뽕잎 당단백질의 항산화능과 Raw 264.7 세포에 있어서 bisphenol A에 유도된 신호전달인자의 억제
심재웅, | 한국식품과학회 | 2007 ,
5
제주 자생식물로부터 항산화 및 화장품 기능성 소재 탐색
제주 자생식물로부터 항산화 및 화장품 기능성 소재 탐색
현선희, | 한국식품과학회 | 2007 ,
6
새송이 버섯을 첨가한 증편의 관능적, 물리화학적 품질 특성 변화
새송이 버섯을 첨가한 증편의 관능적, 물리화학적 품질 특성 변화
김상애, | 한국식품과학회 | 2007 ,
7
ob/ob 마우스에서 짐네마 추출물이 체중, 체지방 형성 및 지질대사에 미치는 영향
ob/ob 마우스에서 짐네마 추출물이 체중, 체지방 형성 및 지질대사에 미치는 영향
엄민영, | 한국식품과학회 | 2007 ,
8
녹차[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze] 추출물의 투여가 동맥경화 유발식이를 급여한 F1B Golden Syrian hamster의 지질대사에 미치는 영향
녹차[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze] 추출물의 투여가 동맥경화 유발식이를 급여한 F1B Golden Syrian hamster의 지질대사에 미치는 영향
권은경, | 한국식품과학회 | 2007 ,
9
Toll-like receptor 2, 3, 4의 신호전달체계 조절을 통한 curcumin의 항암cdot항염증 효과
Toll-like receptor 2, 3, 4의 신호전달체계 조절을 통한 curcumin의 항암cdot항염증 효과
강순아, | 한국식품과학회 | 2007 ,
10
옥수수전분 현탁액의 알칼리 호화
옥수수전분 현탁액의 알칼리 호화
신해헌, | 한국식품과학회 | 2007 ,
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