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1

국내생산식품의 아크릴아마이드 함량분석

국내생산식품의 아크릴아마이드 함량분석

박재영, | 한국식품과학회 | 2004 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR137383	R -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

2

French fries의 아크릴아마이드 생성에 영향을 미치는 인자에 관한 연구

French fries의 아크릴아마이드 생성에 영향을 미치는 인자에 관한 연구

김혜영, | 한국식품과학회 | 2004 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR137381	R -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

소트

구분

자료유형

기사 (2)

저자

박재영 (1+)

출판년도

2004 (2)

언어

kor (2)