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배즙을 첨가한 전통고추장의 숙성과정 중 품질특성

배즙을 첨가한 전통고추장의 숙성과정 중 품질특성

유미영, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR136358	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

2

허브추출물의 항균 작용

유미영, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR136344	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

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Format

기사 (2)

Publisher

한국식품영양과학회 (2+)

Year

2005 (2)

Language

kor (2)