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2 Results:UU:제34권제4호20028 AA:한영숙 PP:한국식품과학회 0.93 sec.
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대체염을 이용한 저염 김치의 발효특성
대체염을 이용한 저염 김치의 발효특성
한영숙, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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대체염을 이용한 저염 김치의 보존성 연장을 위한 보존제와 열처리 효과
대체염을 이용한 저염 김치의 보존성 연장을 위한 보존제와 열처리 효과
한영숙, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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