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3 Results:UU:제21권제5호 PP:한국조리과학회 AA:김혜영, 고성희 AA:김혜영. 고성희 0.109 sec.
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단체급식소에서 이용되는 도토리묵 무침의 전처리 시 소독방법에 따른 품질 연구(II)
단체급식소에서 이용되는 도토리묵 무침의 전처리 시 소독방법에 따른 품질 연구(II)
김혜영. 고성희, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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단체급식소에서 이용되는 도토리묵 무침의 전처리 시 소독방법에 따른 품질 연구(Ⅱ)
단체급식소에서 이용되는 도토리묵 무침의 전처리 시 소독방법에 따른 품질 연구(Ⅱ)
김혜영, 고성희, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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단체급식소에서 이용되는 도토리묵 무침의 전처리 시 소독방법에 따른 품질 연구(Ⅱ)
단체급식소에서 이용되는 도토리묵 무침의 전처리 시 소독방법에 따른 품질 연구(Ⅱ)
김혜영, 고성희, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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