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UU:제21권제3호통권제87호2005년6월 AA:박희경, 이효지 PP:한국조리과학회
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1
분리대두단백질을 첨가한 쌀국수의 제면특서 및 개발 선택
분리대두단백질을 첨가한 쌀국수의 제면특서 및 개발
박희경, 이효지
,
| 한국조리과학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR20142
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
마지막
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서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
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출판년도
2005
(1)
언어
kor
(1)
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