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UU:제18권제1호통권제67호2002년2월 AA:김숙희 PP:한국조리과학회
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키토산을 첨가한 양념 황석어젓 개발에 관한 연구 선택
키토산을 첨가한 양념 황석어젓 개발에 관한 연구
김숙희
,
| 한국조리과학회 |
2002
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR19931
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(1)
출판년도
2002
(1)
언어
kor
(1)
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