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1 Results:UU:제17권제4호통권제64호2001년8월 AA:김지향, 손경희 0.46 sec.
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숙성온도와 염농도에 따른 동치미 국물의 성분변화 및 관능적 특성
숙성온도와 염농도에 따른 동치미 국물의 성분변화 및 관능적 특성
김지향, 손경희, | 한국조리과학회 | 2001 ,
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