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10 Results:UU:제10권제1호2006년2월 PP:한국산업식품공학회 0.97 sec.
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두부제조공정의 최적화
두부제조공정의 최적화
한명륜, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
2
제분기 조쇄 롤의 간격과 밀알의 성질이 밀가루 회분 함량에 미치는 영향
제분기 조쇄 롤의 간격과 밀알의 성질이 밀가루 회분 함량에 미치는 영향
강희문, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
3
양파즙을 첨가하여 만든 밀가루 반죽과 국수의 특성
양파즙을 첨가하여 만든 밀가루 반죽과 국수의 특성
이재희, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
4
청징방법에 따른 당근주스의 품질변화에 관한 연구
청징방법에 따른 당근주스의 품질변화에 관한 연구
손경석, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
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감마선 조사에 의한 민들레 추출물의 생리활성 및 물리화학적 변화
감마선 조사에 의한 민들레 추출물의 생리활성 및 물리화학적 변화
손상혁, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
6
숙성기간, 수분 흡수율 및 소금 첨가가 White Salted Noodle의 이화학적 특성에 미치는 영향
숙성기간, 수분 흡수율 및 소금 첨가가 White Salted Noodle의 이화학적 특성에 미치는 영향
장학길, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
7
영상처리를 이용한 홍삼의 가지검출 알고리즘 개발
영상처리를 이용한 홍삼의 가지검출 알고리즘 개발
손재룡, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
8
Turbo Mill의 임펠러를 이용한 메밀의 공기분급
Turbo Mill의 임펠러를 이용한 메밀의 공기분급
장태균, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
9
Potential Milk Fouling Area in Plat Heat Exchangers
Potential Milk Fouling Area in Plat Heat Exchangers
Soojin Jun, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
10
쌀의 함수량 측정 및 측정법에 따른 정확도의 비교
쌀의 함수량 측정 및 측정법에 따른 정확도의 비교
정명수, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
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