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김치에서 박테리오신을 분비하는 Lactobacillus sakei 균주의 분리
김치에서 박테리오신을 분비하는 Lactobacillus sakei 균주의 분리
김한택, 박재용, 이강권, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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