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Aspergillus oryzae 누룩으로 담금한 탁주 술덧의 발효 과정 중 휘발성 향기성분
Aspergillus oryzae 누룩으로 담금한 탁주 술덧의 발효 과정 중 휘발성 향기성분
이택수, 한은혜, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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Bacillus subtilis koji와 Rhizopus oryzae koji를 이용한 된장 및 간장의 키토올리고당 함량 증대
Bacillus subtilis koji와 Rhizopus oryzae koji를 이용한 된장 및 간장의 키토올리고당 함량 증대
음병욱, 곽보연, 김순영, 손동화, 이계호, | 한국식품과학회 | 2003 ,
3
Differences in Photosynthetic Characterization of Salt Tolerance for Two Rice (Oryza sativa) Cultivars
Differences in Photosynthetic Characterization of Salt Tolerance for Two Rice (Oryza sativa) Cultivars
Min Jin Oh, Hyun Sik Chun, Chin Bum Lee, | 한국식물학회 | 2003 ,
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Mechanism for Phtoinactivation of PSⅡ by Methyl Viologen at Two Temperatures in the Leaves of Rice (Oryza sativa L.)
Mechanism for Phtoinactivation of PSⅡ by Methyl Viologen at Two Temperatures in the Leaves of Rice (Oryza sativa L.)
Jin-Hong Kim, Choon-Hwan Lee, | 한국식물학회 | 2003 ,
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Response of Antioxidant Enzymes in Rice (Oryza sativa L. cv. Dongjin) under Mercury Stress
Response of Antioxidant Enzymes in Rice (Oryza sativa L. cv. Dongjin) under Mercury Stress
Mohammad Baber, Ali, Hyun Sik Chun, Chin Bum Lee, | 한국식물학회 | 2002 ,
6
Cadmium-Induced Changes in Antioxidant Enzyme Activities in Rice (Oryza sativa L. cv. Dongjin)
Cadmium-Induced Changes in Antioxidant Enzyme Activities in Rice (Oryza sativa L. cv. Dongjin)
Mohammad Baber, Ali, Hyun Sik Chun, Byung Ki Kim,, | 한국식물학회 | 2002 ,
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한국 전통 메주 유래의 Rhizopus stolonifer, Rhizopus oryzae 및 Absidia corymbifera가 생성하는 Protease의 특성
한국 전통 메주 유래의 Rhizopus stolonifer, Rhizopus oryzae 및 Absidia corymbifera가 생성하는 Protease의 특성
임성일, 곽은정, 최신양, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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