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Monascus purpureus의 수용성 적색색소 최적 배양조건
Monascus purpureus의 수용성 적색색소 최적 배양조건
이중복, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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액체 배양에 의한 Monascus purpureus가 생산하는 황색색소의 최적 생산조건
액체 배양에 의한 Monascus purpureus가 생산하는 황색색소의 최적 생산조건
최충식, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
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Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성
Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성
임성일, 곽은정, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
4
Monacolin K 대량생산 Monascuc 균주의 탐색 및 동정
Monacolin K 대량생산 Monascuc 균주의 탐색 및 동정
곽은정, 이효민, 임성일, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
5
고체배양에 의한 Monascus anka의 적색색소 생성의 최적 조건
고체배양에 의한 Monascus anka의 적색색소 생성의 최적 조건
이승민, 김현수, 유대식, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
6
Monascus anka Y7이 생성하는 황색소의 항균 특성
Monascus anka Y7이 생성하는 황색소의 항균 특성
이호재, 박미연, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
7
Monascus속 곰팡이를 이용한 메주의 재료에 따른 색소함량
Monascus속 곰팡이를 이용한 메주의 재료에 따른 색소함량
김순동, 김일두, 박홍덕, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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Journal of Emergency Primary Health Care
Monash University Department of Community Emergency Health & Paramedic Practice [, ]