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1

Determination of Vitamin B12 (Cyanocobalamin) in Fortified Foods by HPLC

Determination of Vitamin B12 (Cyanocobalamin) in Fortified Foods by HPLC

Youn Ju Choi, Jae Hee Jang, Hye Kyung Park, Yong, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2003 ,

소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR28299	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

소트

구분

자료유형

기사 (1)

저자

Youn Ju Choi, Jae Hee Jang, Hye Kyung Park, Yong (1+)

출판사

Korean Socity of Food Science&Nutrition (1+)

출판년도

2003 (1)

언어

kor (1)