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In vitro 및 In vivo Assay를 통한 중금속의 에스트로겐성 평가
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박철, 김소정, 신완철, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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ATP bioluminescence Assay를 이용한 대학 급식시설의 위생상태 평가에 관한 연구
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박영숙, | 한국조리과학회지 | 2000 ,
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Comet Assay를 이용한 전통발효식품인 배추김치의 항유전 독성효과
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지승택, 박종흠, 현창기, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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