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시판 간장 중의 biogenic amine의 햠량 조사

시판 간장 중의 biogenic amine의 햠량 조사

김재현, 박현진, 김미정, 안현주, 변명우, | 한국식품과학회 | 2003 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR30954	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

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Format

기사 (1)

Author

김재현, 박현진, 김미정, 안현주, 변명우 (1+)

Publisher

한국식품과학회 (1+)

Year

2003 (1)

Language

kor (1)