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觀光호텔 프랑스料理의 廚房運營에 關한 硏究
觀光호텔 프랑스料理의 廚房運營에 關한 硏究
박정준, 591.9825-박74고-TM | 慶熙大學校 경영대학원 | 1990 591.9825-박74고-TM,
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프랑스요리 기초 이론
프랑스요리 기초 이론
나정기, 594.54-나74프-관광 | 白山出版社 | 1994 594.54-나74프-관광,
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French cooking
French cooking
나정기., 594.54-나73f-관광 | 白山 | 2002 594.54-나73f-관광,
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