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도토리묵가루를 첨가한 도토리떡의 품질특성에 관한 연구
김이영, 조후종
,
| 한국조리과학회지 |
2000
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR19819
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
마지막
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저자순
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발행년도(9-1)
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2000
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