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2 Results:SS:초고 PP:한국식품영양과학회 AA:임상빈, 좌미경, 목철균 0.77 sec.
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초고압 처리한 좁쌀약주의 자장 중 미생물수, 효소활성 및 품질변화
초고압 처리한 좁쌀약주의 자장 중 미생물수, 효소활성 및 품질변화
임상빈, 좌미경, 목철균, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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초고압 처리에 의한 좁쌀약주의 미생물 살균 및 효소 불활성화
초고압 처리에 의한 좁쌀약주의 미생물 살균 및 효소 불활성화
좌미경, 임상빈, 목철균, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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