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이재홍, 김세곤, 이동언, 박석준, 이진희, 이강표, 김동섭, 최성원, 백무열, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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박성관, 홍 연, 정용현, 이창희, 윤혜정, 김소희, 이종옥, | 한국식품과학회 | 2001 ,