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1 Results:SS:저장 PP:한국조리과학회 PP:한국조리과학회지 AA:설민숙, 황성연, 박소희 0.93 sec.
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냉동마쇄고추를 첨가한 깍두기의 저장기간에 따른 이화학적 성분 변화 및 관능적 특성
냉동마쇄고추를 첨가한 깍두기의 저장기간에 따른 이화학적 성분 변화 및 관능적 특성
설민숙, 황성연, 박소희, | 한국조리과학회지 | 2004 ,
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