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김치 유산균의 Caco-2 세포막 부착성 및 Aflatoxin B₁제거 효과
김치 유산균의 Caco-2 세포막 부착성 및 Aflatoxin B₁제거 효과
이정민, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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녹차가 유산소 운동 후 흰쥐 간조직의 항산화 작용 및 근피로 회복에 미치는 영향
녹차가 유산소 운동 후 흰쥐 간조직의 항산화 작용 및 근피로 회복에 미치는 영향
김미지, 이순재, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
3
Nisin 생성 유산균을 이용한 저염 된장의 제조
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이정옥, 류충호, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
4
유산균의 산업적 이용과 발전방향
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문홍석, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
5
유산균 발효유의 콜레스테롤 저하 기능
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정후길, 김응률, 예현수, 최성진, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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