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7 Results:SS:식품식품과학 AA:목철균 0.96 sec.
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염농도를 달리한 새우젓 발효 중 미생물 변화
염농도를 달리한 새우젓 발효 중 미생물 변화
목철균, | 한국식품과학회 | 2000 ,
2
초고압 처리한 멸치젓의 저장 중 품질 변화
초고압 처리한 멸치젓의 저장 중 품질 변화
임상빈, | 한국식품과학회 | 2000 ,
3
적렬배열 다중전극 고전압 펄스 전기장 처리장치를 이용한 악주의 살균
적렬배열 다중전극 고전압 펄스 전기장 처리장치를 이용한 악주의 살균
목철균, | 한국식품과학회 | 2000 ,
4
초고압처리에 의한 새우젓의 미생물변화
초고압처리에 의한 새우젓의 미생물변화
목철균, | 한국식품과학회 | 2000 ,
5
염농도가 다른 새우젓에 존재하는 유해가능 세균의 초고압 살균
염농도가 다른 새우젓에 존재하는 유해가능 세균의 초고압 살균
목철균, | 한국식품과학회 | 2000 ,
6
염농도를 달리한 새우젓 발효중 이화학적 특성 변화
염농도를 달리한 새우젓 발효중 이화학적 특성 변화
목철균, | 한국식품과학회 | 2000 ,
7
초고압처리에 의한 저염 멸치젓의 품질 변화
초고압처리에 의한 저염 멸치젓의 품질 변화
임상빈, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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