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데리야끼 소스의 제품응용성에 관한 연구
데리야끼 소스의 제품응용성에 관한 연구
박효남, | 한국조리과학회 | 2006 ,
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유자액을 이용한 소스의 이화학적 특성 및 저장성
유자액을 이용한 소스의 이화학적 특성 및 저장성
유경미, 서우영, 서한석, | 한국조리과학회 | 2004 ,
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