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생마늘즙과 열처리 마늘즙의 항균활성 비교
생마늘즙과 열처리 마늘즙의 항균활성 비교
정건섭, 김지연, 김영민, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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생마늘과 동결건조마늘의 휘발성 유기성분 비교
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김연순, 서혜영, 노기미, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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